餐饮油烟排放标准最新规定

该店铺油烟排放标准如下1排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达示排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污2禁止在居民住宅楼未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建改建广建产生油烟异味废气的餐饮服务。

1 油烟最高允许排放浓度现行标准对不同规模餐饮服务单位实行差异化限值大型餐饮服务单位10mgm#179中型餐饮服务单位12mgm#179小型餐饮服务单位15mgm#179此前饮食业油烟排放标准试行统一规定为20mgm#179，2023年新标准通过规模细分进一步严格管控2 油烟净化。

实际排放标准为10mgm#179新规定要求餐饮企业排放的油烟浓度不得超过10毫克每立方米，这一标准相较于以往更为严格，旨在进一步减少油烟对环境和人体健康的影响净化效率需大于95%餐饮企业安装的油烟净化设备必须达到95%以上的净化效率，确保排放的油烟得到有效处理增加NMHC非甲烷总烃的控。

油烟最高允许排放浓度为20mgm#179，净化设施最低去除效率不得低于85%监测时需在垂直管段设置采样点，避开烟道弯头，并在经营高峰期连续5次采样，每次10分钟部分地方标准更严格，如广东海南等地新增非甲烷总烃控制指标。

2001，规定油烟最高允许排放浓度为20 mgm#179，根据餐饮单位规模小型中型大型，油烟净化设施最低去除效率分别为60%75%85%，适用城市建成区餐饮单位，包括食品加工单位及非经营性职工食堂，但不适用于居民家庭部分城市有。

重庆市餐饮业油烟最高允许排放浓度为10mgm#179，非甲烷总烃排放浓度限值为10mgm#179具体说明如下一排放浓度限值根据重庆市餐饮业大气污染物排放标准，餐饮单位排放的油烟浓度不得超过10mgm#179，非甲烷总烃VOCs的代表性指标浓度限值为10mgm#179该标准通过量化。

2001，全国范围内油烟最高允许排放浓度不得超过20mgm#179 2 地方标准 部分地区在国家基础上进一步收严要求例如，北京执行的餐饮业大气污染物排放标准DB1114882018中，净化后油烟排放限值定为10mgm#179。

餐饮厨房油烟排放标准主要包括以下几点排气筒臭气浓度排放限值饮食业单位排气筒排放的油烟，所产生的恶臭污染物，其臭气浓度排放限值为70油烟净化设施的最低去除效率小型餐饮单位的油烟净化设施最低去除效率应达到85%中型和大型餐饮单位的油烟净化设施最低去除效率应达到90%油烟排气筒最低排放高度。

2001在污染治理中发挥了重要作用，但随着餐饮行业发展和环境管理需求提升，其局限性逐渐显现，主要存在以下问题一缺乏对挥发性有机物VOCs或非甲烷总烃的限制监测范围局限现行标准主要针对油烟颗粒物如PM25的排放浓度进行监测，但未明确限制挥发性有机物。